纯紫米肠家常做法，纯紫米肠家常做法视频

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纯紫米肠家常做法

材料：糯米、紫菜、猪肉、姜、蒜、酱油、盐。

步骤：

1. 糯米洗净，浸泡数小时。

2. 猪肉剁成肉末，与姜蒜末混合。

3. 紫菜切碎，与猪肉末混合均匀。

4. 将糯米和调料混合均匀，加入紫菜肉末。

5. 蒸锅烧水，将糯米紫菜肉末放入蒸格，大火蒸熟即可。

6. 出锅后撒上适量葱花，纯紫米肠完成。香糯可口，营养丰富，是家常美味佳肴。

纯紫米肠家常做法视频

纯紫米肠的家常做法如下：

所需材料：

1. 紫米200克

2. 猪肉馅150克（可根据口味选择猪肉或其他肉类）

3. 香菇5朵（干香菇需提前泡发）

4. 葱姜蒜适量

5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

4. 调料碗

步骤：

* 前期准备：

1. 紫米洗净，提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。

2. 香菇提前泡发，洗净后切成小丁。

3. 猪肉馅剁成肉末，加入适量的葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料拌匀。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量的水，烧开后将紫米焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

2. 将炒锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入香菇丁翻炒至软烂。

4. 倒入猪肉馅，继续翻炒至肉末变色。

5. 加入焯好水的紫米，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟。

7. 醉后打开锅盖，转大火收汁即可出锅装盘。

提示和建议：

1. 紫米富含花青素，具有抗氧化、抗衰老的作用。在烹饪过程中，尽量保持其天然的色泽和口感。

2. 猪肉馅可以根据个人口味选择不同的肉类，如鸡肉、牛肉等。

3. 炒香菇时，可以加入少量的糖来提鲜。

烹饪时间：约30分钟

分量：2-3人份

希望这个家常做法视频能帮助您轻松做出美味的纯紫米肠！

纯紫米肠家常做法

纯紫米肠的家常做法如下：

所需材料：

1. 紫米200克

2. 猪肉100克（可根据个人口味选择猪肉或其他肉类）

3. 香菇5朵

4. 葱姜蒜适量

5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量

步骤：

1. 紫米提前浸泡一晚，然后将泡好的紫米洗净，放入蒸锅中蒸熟。

2. 猪肉切成小丁，香菇洗净切丁，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末爆香。

4. 加入猪肉丁翻炒至变色，然后加入香菇丁继续翻炒。

5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

6. 将炒好的肉末和香菇丁放入蒸好的紫米中，搅拌均匀。

7. 将混合好的紫米肠放入蒸锅中，蒸制15-20分钟，直到紫米肠熟透。

8. 蒸好后，将紫米肠取出晾凉，然后切成适当大小的段即可享用。

温馨提示：紫米肠口感软糯，营养丰富，适合搭配一些清淡的菜肴一起食用。此外，可以根据个人口味添加一些其他配料，如花生、芝麻等，增加口感和营养价纸。

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